


Tobă cu Ciolan
E facută din ciolan de porc, fără șorici și condimentată cu pricepere, cu usturoi și cimbru. Carnea tăiată în bucăți nici prea mari, nici prea mici e legată apoi în supă, să iasă mozaic.
Parizer Țărănesc cu Șuncă
Meşteşugit din pastă fină de parizer amestecat cu șuncă de porc, este excelent pentru un sandviș delicios.
Ruladă de Pui
Este singura specialitate pe care o fac din piept și pulpă de pui. Ușurică pe felia de pâine, greu de uitat, altminteri.